Castello di Bolgheri. Flocco 2021. Toscana IGT.

20,00 

Castello di Bolgheri.   Flocco 2021.  Toscana IGT.     Bolgheri   (LI)

Uve: Sangiovese 70%  Cabernet e Merlot.    Gr 14%

Colore: Rosso rubino intenso.

Profumi: Frutta rossa e fiori poi, spezie e macchia mediterranea.

Gusto: In bocca risulta  caldo e abbastanza morbido, tannini presenti e vivaci, chiude lungo e persistente.

Affina 10 mesi in tonneau.

Abbinamento: Grigliata mista.

 

Descrizione

L’ Azienda Castello di Bolgheri appartiene da oltre 30 generazioni alla famiglia Zileri dal Verme. Negli anni ’90 vengono reimpiantati 50 ettari di vigneto e nel 2004 viene ristrutturata la cantina storica del 1796. I vitigni bordolesi interpretano la combinazione suolo – clima dando vita a Vini che riflettono perfettamente le caratteristiche del Terroir della DOC Bolgheri. Le Viti beneficiano dell’ effetto mitigante dato dalla ventilazione della brezza marina, che apporta aria fresca dopo le lunghe e calde giornate estive = Vini più eleganti e complessi.

Il Flocco 2021, è un Vino da uve: Sangiovese 70%, Cabernet e Merlot, affina 10 mesi in tonneau. La percentuale maggiore di Sangiovese, gli dona piacevoli e interessanti spigolosità caratteristiche del vitigno, ma anche un carattere unico e riconoscibile, strutturato, intenso e complesso.

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