Description
Charlot Pere et Fils, Chatillon-sur-Marne, Vallee de la Marne, Francia
Charlot Pere et Fils è una piccola azienda vhe produce Champagne a Chatillon-sur-Marne nella Vallee de la Marne. Dal 2009 è il giovane Pierre Charlot a guidare l’azienda di 4,5 ettari vitati, adottando in vigna pratiche di coltivazione biodinamica e rendendo gli Champagne Charlot all’ avanguardia nel panorama vitivinicolo della regione.
Charlot Père e Fils Monocepage Blanc de Blancs 2010
Charlot Père e Fils Monocepage Blanc de Blancs 2010
Uve: Chardonnay 100%
Giallo dorato brillante, perlage finissimo e persistente
Profumi: Al naso note di fiori e agrumi, tostatura e sottile mineralità
Gusto: al palato è eccezionale, fresco, sapido con lunghissimo finale
Vino di estrema eleganza, 84 mesi sui lieviti
Abbinamento: Risotto ai frutti di mare
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