Descrizione
Louis Jadot Borgogna.
L’immensa Maison Louis Jadot nasce a Beaune in Borgogna nel 1859,e ad oggi produce vini su tutto il suo territorio,da nord a sud.
Louis Jadot Auxey Duresses premier Cru Le Val 2016
Questo Auxey Duresses Le Val è un bellissimo Pinot Noir che nasce nella Cote de Beaune,al confine tra la produzione dei vini rossi a nord e i bianchi a sud.
Le viti crescono su terreni sassosi che trattengono calore=vini con colore profondo e corpo più strutturato ma per questo non meno eleganti.
Colore:Si presenta in rosso rubino scuro,luminoso,riflessi porpora sull’unghia.
Profumi:Al naso è intenso e complesso, piccoli frutti rossi,mirtilli,more,ciliegie poi,spezie dolci come leggera vaniglia,tabacco geraneo, confetti e cenni balsamici.
Gusto:Al palato risulta caldo e abbastanza morbido,freschezza e tannini esaltano il frutto rosso e le spezie. Finale lunghissimo.
Abbinamento:Girato di pernici allo spiedo.
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