Descrizione
Louis Jadot Borgogna.
L’immensa Maison Louis Jadot nasce a Beaune in Borgogna nel 1859,e ad oggi produce vini su tutto il suo territorio, da nord a sud.
Louis Jadot Auxey Duresses premier Cru Le Val 2016
Questo Auxey Duresses Le Val è un bellissimo Pinot Noir che nasce nella Cote de Beaune, al confine tra la produzione dei vini rossi a nord e i bianchi a sud.
Le viti crescono su terreni sassosi che trattengono calore. vini con colore profondo e corpo più strutturato ma per questo non meno eleganti.
Colore: Si presenta in rosso rubino scuro, luminoso, riflessi porpora sull’unghia.
Profumi: Al naso è intenso e complesso, piccoli frutti rossi, mirtilli, more, ciliegie poi, spezie dolci come leggera vaniglia, tabacco geranio, confetti e cenni balsamici.
Gusto:Al palato risulta caldo e abbastanza morbido,freschezza e tannini esaltano il frutto rosso e le spezie. Finale lunghissimo.
Abbinamento:Girato di pernici allo spiedo.
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