Descrizione
L’ Azienda di Paolo e Veronica Caccese ha sede a Pradis, ( Cormons ), gli ettari vitati sono circa sei, sparsi su tre dolci colline e le varietà coltivate sono: Friulano, Pinot Bianco, Malvasia, Pinot Grigio, Riesling, Traminer, Sauvignon, Verduzzo, Merlot e Cabernet Franc. La mano di Paolo Caccese ci rivela il Terroir del Collio, interpretandolo fedelmente, un territorio che da vita a Vini franchi ed espressivi, puliti ed eleganti, dai profumi fini e di grande qualità, ben definiti e ben correlati con un sorso fresco, sapido e minerale, di grande equilibrio, in poche parole: Vini che non stancano mai.
La “Malvasia 2023” di Paolo Caccese è un Vino fine ed equilibrato, il Terroir del Collio si fa sentire donandogli personalità ed equilibrio. profumi di fiori ed erbe aromatiche, mentre il sorso è piacevolmente equilibrato tra morbidezza e sapidità.
