Descrizione
L’ Azienda di Paolo e Veronica Caccese ha sede a Pradis, ( Cormons ), gli ettari vitati sono circa sei, sparsi su tre dolci colline e le varietà coltivate sono: Friulano, Pinot Bianco, Malvasia, Pinot Grigio, Riesling, Traminer, Sauvignon, Verduzzo, Merlot e Cabernet Franc, le bottiglie prodotte sono circa 35.000. La mano di Paolo Caccese ci rivela il Terroir del Collio, interpretandolo fedelmente, un territorio che da vita a Vini franchi ed espressivi, puliti ed eleganti, dai profumi fini e di grande qualità, ben definiti e ben correlati con un sorso fresco, sapido e minerale, di grande equilibrio, in poche parole: Vini che non stancano mai.
“Pinot Bianco 2023” ricco ed equilibrato, anche qui le grandi doti conferitegli dal Territorio del Collio ed egregiamente interpretate da Paolo Caccese, lo rendono intenso, dai profumi spiccatamente di frutta e agrumi, il sorso è fresco, sapido e di grande bevibilità.
