Descrizione
Ciro Biondi Etna Sicilia
Ciro Biondi inizia a operare in viticoltura nel 1999 riadattando i vigneti di famiglia con l’intento di riportarli all’ antica bellezza. Da questa volontà affiancata ad un impegno costante, sono nati vini di altissimo livello qualitativo e grande carattere territoriale
Ciro Biondi Etna Rosso ‘Outis’ 2021
Uve: Nerello Cappuccio Nerello Mascalese Gr 13,5%
Colore: Rosso rubino trasparente
Profumi: Al naso sprigiona frutta rossa in confettura, rabarbaro, pepe e vaniglia
Gusto: Al palato è caldo, abbastanza morbido con tannini vivaci ma ben integrati, bella freschezza con lungo finale minerale e balsamico
Abbinamento: Risotto al piccione
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