Colle delle 100 Bottiglie. SEGALE 2020. Toscana IGT

17,00 

Colle delle 100 Bottiglie. .   Segale 2020. Costa Toscana IGT .     14% vol

Uve: Sangiovese in prevalenza poi, Ciliegiolo, Canaiolo, Sirah e altri vitigni autoctoni.

Colore: Rosso rubino intenso e luminoso.

Profumi: Ventaglio olfattivo elegante e complesso: Piccoli frutti, rossi e neri, viola e liquirizia.

Gusto: Palato caldo e avvolgente, tannini presenti e di bella fattura,  bella freschezza.

Abbinamento: trippa alla fiorentina

Descrizione

Colle delle 100 Bottiglie.  SEGALE  2020.  Toscana. IGT.    14% Vol.   San Macario in Monte.  Lucca.  ITALIA

Colle delle 100 Bottiglie, nasce perchè Roberto Nannini, ( il proprietario ), decide di non fare sostituire al Padre con un uliveto, il piccolo Vigneto di famiglia. Da questo momento sarà Lui stesso a prendersi cura di quel terreno e, un susseguirsi di causali, lo portano ad  acquistare, restaurare, reimpiantare, con vitigni autoctoni riprodotti per talea, lo storico Vigneto di ” Segale ” a San Macario in Monte, coltivato da più di 400 anni dalla famiglia di Guido e Giuseppe Cozzoli. L’ Azienda possiede anche vigneti nella zona della Maolina , altro Terroir vocatissimo per la viticoltura. I Vitigni coltivati sono: Il Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Moscato d’ Amburgo, Aleatico, Sirah, Trebbiano, Vermentino, Grechetto ed altri antichi cultivar locali. Roberto è riuscito a creare Vini con una netta identità territoriale, che aimè, abbiamo perso. In particolare nel  “Pigne Bordò” possiamo riscoprire quelle vinosità e quel frutto di un tempo passato, profumi  semplici , ma allo stesso tempo  così complessi, che riescono a esprimere appieno le caratteristiche del Terroir e delle Tradizioni Lucchesi.

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