Domaine Bruno Cormerais. Saint Lumine de Clisson. Loira-Francia

16,00 

Domaine  Bruno Cormerais.  Vieilles Vignes  2020     Muscadet Sèvre et Maine sur Lie.

Uve: Melon de Bourgogne 100%.     13% Vol.

Colore: Giallo paglierino luminoso.

Profumi: Spezie, agrumi e note minerali.

Gusto: Palato fresco, sapido e salino. Piacevole e molto persistente.

Affina in acciaio 14 mesi sulle proprie fecce. Lieviti indigeni.

Abbinamento: Salmone marinato.

Descrizione

Bruno Cormerais.  “Viei,lles Vignes” Muscadet Sèvre et Maine sur lie.  St. Lumine de Clisson. France

Il Domaine Bruno Cormerais è situato nella Valle della Loira, a Saint Lumine de Clisson, beneficia di un patrimonio di vecchie Viti molto interessante che vanno da 30 a 70 anni, a sud-ovest di Muscadet Sèvre, ai confini con il Maine. Il granito Clisson, dona alle Uve una caratteristica impronta minerale e grande struttura. Produce 4 cuvèe differenti di Muscadet sur Lie ed alcune affinano sui propri lieviti per più di due anni, cosa che gli dona ampiezza e ricchezza di aromi. Vini da bersi subito ma anche capaci di evolversi in cantina.

 

Un Muscadet minerale e speziato, ben equilibrato e molto molto piacevole. Salino.

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