Descrizione
Due Del Monte Cormons, ( Gorizia,) Italia
La storia dell’Azienda Due Del Monte nasce quando due amici casualmente si innamorano di un posto Speciale, nascosto tra le colline che si affacciano sul mare Adriatico: il monte Quarin. La passione per il vino dei “ due” li spinge a concretizzare alcuni progetti collaborando con alcune cantine della zona ma, il desiderio di fondare un’ azienda tutta loro è così forte che dopo alcuni anni acquistano una cantina e appezzamenti di terreno proprio sul monte Quarin, un totale di otto ettari. Le uve coltivate sono: Friulano, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Sauvignon, Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Il microclima e il Terroir del Collio fanno si che “ Due del Monte” produca vini eleganti, profondi e di grande persistenza gusto olfattiva. In vigna viticoltura biologica e sostenibile, banditi fertilizzanti chimici, pesticidi, funghicidi e erbicidi.
Due del Monte Sauvignon San Giovanni 2019, Collio Doc
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