Descrizione
Fontodi Panzano in Chianti FI
La fattoria Fontodi si trova nel cuore del Chianti Classico a sud del paese di Panzano. Un territorio vitivinicolo rinomato da secoli per la sua vocazione allo sviluppo di viticultura di estrema qualità, dovuta ad un caratteristico microclima caldo/asciutto e forti escursioni termiche giorno/notte. Azienda biologica certificata.
Fontodi Chianti Classico ” Filetta di Lamole” 2020 Docg
Uve: Sangivese 100% Gr 13,5%
Colore: Rosso rubino intenso e luminoso.
Profumi: Olfatto di frutti di bosco, ribes nero, fiori freschi, sottobosco e tabacco.
Gusto: Palato elegante, di corpo, buona trama tannica, fresco su bel finale di frutta e spezie.
Affina 24 mesi in botti grandi di rovere francese.
Abbinamento: Pancetta di vitella al forno con patate.
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