Lune à Boìre. Crèmant Brut Nature. Alsazia

23,00 

Charlotte e Antoine Kreydenweiss.   Lune à Boire.   Cremant d’ Alsace.  Brut Nature.  Andlau – Francia 12% Vol

Uve: Pinot Blanc, Auxerrois, Chardonnay.

Colore: Giallo paglierini brillante, perlage fitto e continuo.

Profumi: Fiori bianchi, frutta a polpa bianca e note di piccola pasticceria.

Gusto: Palato fresco e cremoso, equilibrato, sapido e minerale.

Abbinamento: Ottimo come aperitivo.

Descrizione

Il Domaine Kreydenweiss si trova a Andlau,  Alsazia. Al timone dell’ Azienda c’è Antoine con la moglie Charotte e portano avanti una tradizione secolare, ( ben 13 generazioni ), continuando a lavorare le Vigne nel massimo rispetto della natura. Antoine attingendo dalla cultura e dagli insegnamenti  dei suoi predecessori, ha deciso di rifiutare l’ utilizzo di qualsiasi sostanza chimica, preservando così intatta la vera identità dei suoi terreni. Azienda in conduzione biologica e biodinamica, si sviluppa sulle colline di Andlau con alcune parcelle anche a Eichoffen, Mittelbergheim e Barr. Il Vigneto è considerato come un organismo vivente, con un suo specifico ecosistema che va preservato intervenendo il meno possibile con attività e prodotti che ne altererebbero le caratteristiche. Terreni con microclimi diversi, interventi minimi e grandi attenzioni, fanno si che le Uve siano sane e maturino al meglio, dando vita a Vini particolari e caratteristici, puri ed espressivi.

Lune à Boire è un Cremant  d’ Alsace Brut Nature da Uve: Pinot Blanc, Auxerrois e Chardonnay, Vitigni tipici Alsaziani che rispecchiano il carattere del Terroir , regalando Vini eleganti e dal profilo inconfondibile.

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